Cara membuat kue cubit pelangi

Cara membuat kue cubit pelangi

Membuat kue cubit pelangi merupakan jajanan yang tak lekang dimakan waktu. Kue ini selalu sangat diminati banyak orang dari masa ke masa. Tak heran lagi beberapa waktu belakangan ini, beragam variasi dan modifikasi kue cubit yang telah ramai diperbincangkan dan menjadi primadona saat lebaran, natal atau pun di konsumsi sehari hari.

Dari mulai pewarnaan hingga aneka tambahan topping yang mampu menyulap kue cubit menjadi kian menarik hingga saat ini. Anda tak perlu lagi susah-susah dalam mencarinya, cukup dengan mengikuti resep yang sanat praktis ini Anda dapat menghidangkan kue cubit pelangi buatan sendiri dengan kebersihan yang terjamin.

Bahan kue cubit :

1. Tepung terigu protein sedang 100 g, ayak
2. Gula pasir 100 g
3. Margarin 100 g, cairkan
4. Baking powder 1 sdt
5. Ragi 2 g
6. Telur 3 butir
7. Vanili 1 sdt
8. Pewarna makanan secukupnya, warna sesuai dengan selera Anda.
9. Cetakan kue cubit

Bahan topping kue cubit :

1. Meses coklat
2. Meses warna-warni
3. Keju parut
4. Chocolate chips
5. Marshmallow
6. Susu kental manis 1 kaleng

Cara membuat kue cubit pelangi :

1. Siapkan wadah, lalu masukkan gula dan telur. Kocok hingga rata dan mengembang. Bisa dikocok dengan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
2. Masukkan tepung terigu yang sudah di ayak sedikit demi sedikit sembari terus diaduk.
3. Tuang margarin yang sudah dicairkan. Aduk hingga rata.
4. Masukkan baking powder, ragi, dan vanili. Aduk hingga rata dan mengembang.
5. Diamkan adonan selama 15 menit agar lebih mengembang.
6. Tuang adonan di beberapa tempat seperti gelas. Kemudian tiap gelas beri pewarna secukupnya. Aduk dengan menggunakan sendok hingga warna tercampur sempurna.
7. Panaskan cetakan kue cubit dengan api kecil. Olesi cetakan dengan minyak goreng.
8. Tuang adonan kue cubit ke cetakan. Tutup dan tunggu hingga adonan matang.
9. Kue cubit yang hampir matang kemudian tambahkan topping sesuai dengan keinginan Anda.
10. Tutup lagi kemudian biarkan hingga benar-benar matang.
11. Kue cubit pelangi siap disajikan.

Sumber : https://www.merdeka.com/gaya/4-resep-cara-membuat-kue-cubit-mudah-dan-sederhana-kln.html

Subscribe to receive free email updates: