Kuliner Khas Sumatra Barat Nasi Padang Yang Terkenal
Masakan Padang Yang Enak – Nasi padang adalah nama yang digunakan
untuk menyebut segala jenis masakan yang berasal dari kawasan Provinsi Sumatra
Barat Minangkabau. Meskipun sesungguhnya berbagai resep masakan khas dari Sumatra
Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang saja, misalnya kota bukittinggi,
solok, padang pariaman, payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal memiliki
tradisi kuliner yang kaya.
Pelayan rumah makan Padang mempunyai keunikan dalam menyajikan hidangan mereka membawa sejumlah piring yang akan di hidangan secara langsung dengan bertingkat - tingkat atau bertumpuk - tumpuk dalam piringnya tersebut dengan sebelah tangan saja tanpa jatuh. Hal ini merupakan atraksi yang cukup menarik bagi para pengunjungnya rumah makan tersebut. Kemudian semua piring - piring kecil yang berisikan hidangan ini disajikan kepada tamu. Dan tamu bisa mengambil makanan yang dia sukai dan hanya membayar makanan yang diambil. Jika sudah selesai pelayan akan memeriksa hidangan apa saja yang telah dimakan oleh tamu.
Pelayan rumah makan Padang mempunyai keunikan dalam menyajikan hidangan mereka membawa sejumlah piring yang akan di hidangan secara langsung dengan bertingkat - tingkat atau bertumpuk - tumpuk dalam piringnya tersebut dengan sebelah tangan saja tanpa jatuh. Hal ini merupakan atraksi yang cukup menarik bagi para pengunjungnya rumah makan tersebut. Kemudian semua piring - piring kecil yang berisikan hidangan ini disajikan kepada tamu. Dan tamu bisa mengambil makanan yang dia sukai dan hanya membayar makanan yang diambil. Jika sudah selesai pelayan akan memeriksa hidangan apa saja yang telah dimakan oleh tamu.
Kuliner Khas Sumatra Barat Nasi Padang Yang Terkenal
sate padang berbeda dengan sate yang
ada di Jawa, saus sate Padang menggunakan tepung beras yang sudah diencerkan.
Dan dicampur ke dalam air rebusan daging yang kaya rempah - rempah. Sate Padang
ini memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan. Ada tiga macam sate Padang
yang memiliki saus berbeda.
Rendang
Rendang yang ada pada RM. Padang tak
perlu diragukan lagi, rendang merupakan masakan yang sangat enak. Bahkan, telah
dinobatkan sebagai makanan paling enak di dunia. Kelezatan rendang ini di
pengaruhi pada proses pembuatannya, yang di panaskan berulang - ulang dengan
santan kelapa dan proses memasaknya butuh waktu berjam - jam hingga kering dan
berwarna hitam pekat.
Ayam Goreng
Ayam Goreng khas padang Biasanya,
masakan ini menggunakan ayam jantan kecil atau ayam kampung yang diungkep
dengan bumbu bawang. Remahan bumbu dan kelapa dimasak bersama ayam, digoreng
hingga kuning kecokelatan. Terlihat sangat biasa, akan tetapi ayam goreng khas
Minangkabau ini sangat gurih dan sedap.
Dendeng
Dendeng Batokok bagi anda yang suka
pedas sepertinya akan ketagihan mencoba kelezatan dendeng batokok. Makanan yang
di penuhi potongan daging tebal di padukan dengan sambal
cabai hijau dan potongan bawang merah di atasnya.
Ikan Balado
Ikan Balado padang, Tiap restoran
Padang memiliki resep balado masing-masing. Bahan dasar pembuatan sambal balado
adalah bawang merah, cabai, tomat, air jeruk nipis, garam, gula dan cabai
merah. Sebagai pelengkap dari makanan, masakan tersebut dicampur dengan sayuran yang telah di rebus
sehingga terasa pedas dan manisnya sangat tajam.
Dendeng Balado
Dendeng Balado, selain ikan ada juga
dendeng sangat lezat bila dikombinasikan dengan sambal balado. Renyah dan
gurih dendeng dengan sambal, langsung membuat kita menjadi lapar dengan
aromanya. Di restoran Minang dendeng balado berwarna hitam, diiris tipis dan
digoreng sampai kering dengan sambalnya terasa pedas karena menggunakan cabai
rawit yang tak dibuang bijinya.
Ikan asam padeh
Ikan asam padeh merupakan salah satu
dari daftar makanan khas Minangkabau yang tidak menggunakan santan sama sekali. Meski bersantan, kuah
asam padeh tampak keruh karena menggunakan kemiri. Asam padeh paling sering di
padukan dengan ikan tongkol. Sesuai namanya, rasa masakan ini terasa asam dari
kandis dan pedas dari cabai.
Telur dadar
Telur dadar selain paling murah,
telur dadar ini tak kalah nikmat. Telurnya sangat tebal dengan paduan potongan
daun bawang hingga parutan kelapa. Meskipun sangat sederhana, telur dadar ini
membuat kita merasakan kenikmatan saat di makan. Ditambah siraman kuah rendang
dan sambal hijau, telur dadar Padang siap disantap bersama nasi hangat.
The Talua
Dan minumnya pas dengan The Talua
pas menemanin makanan padang anda, Teh ini merupakan menu minuman khas Sumatera
Barat. Kamu bisa menemukannya di warung warung tradisional maupun restoran Padang.
cara penyajian minuman ini terdiri dari teh, gula, telur, dan sedikit perasan
jeruk nipis. Aromanya sangat wangi dan tidak terasa bau amis telur di dalamnya.
Kuliner Khas Sumatra Barat Nasi Padang Yang Terkenal sangat
enak.
0 Response to "Kuliner Khas Sumatra Barat Nasi Padang Yang Terkenal"
Post a Comment
Silahkan sampaikan komentar anda, asal jangan nyepam disini loh yah!