Cara Membuat Es Pisang Ijo Yang Enak
Cara Membuat Es Pisang Ijo Yang Enak
Es pisang ijo ini, menjadi salah satu andalan untuk menuntaskan dahaga
saat berbuka puasa atau sekedar melepas dahaga di siang hari yang sangat panas.
Akan tetapi, selain kedua jenis es tersebut ada juga varian es lain yang
belakangan ini banyak ditemukan mulai dari gerobak kaki lima sampai sekelas
restoran. Apalagi kalau bukan Es Pisang Ijo yang mereka jual. Kuliner
asal Makasar ini mampu mencuri hati para penikmat kuliner yang ada di Indonesia
karena kelezatan, keunikan, dan kesegaran yang terdapat pada es pisang ijo.
Cara membuat es pisang ijo pertama
Siap kan 8 buah pisang Raja yang sudah matang kemudian masukan 150 gr
tepung terigu dan 150 gr tepung beras, jangan lupa masukan pula 60 gr
gula pasir, 300 ml santan kental kemudian 250 ml air perasan daun
pandan (blender 2 ikat daun pandan + 250 ml air, lalu peras) tambahkan
dengan 3 tetes pewarna hijau makanan/pasta pandan dan Kertas minyak
secukupnya, daun pisang secukupnya.
Es Pisang Ijo Yang Segar Dan Enak
Bahan - bahan yang untuk membuat vla :
500 ml santan kental
50 gr tepung beras
2 ikat daun pandan
100 gr gula pasir
½ sdt garam
50 gr tepung beras
2 ikat daun pandan
100 gr gula pasir
½ sdt garam
Sebagai pelengkap berikan Es
batu secukupnya dan campurkan Sirup Coco Pandan kemudian tambahkan
lagi Susu kental manis secukupnya.
Es Pisang Hijau
Cara membuat Es pisang ijo yang enak :
pertama : Bersihkan, lalu kukus
pisang raja sampai matang atau kira-kira 10 menit. Lalu, kupas kulit pisang dan
sisihkan.
Kemudian yang kedua : Masukkan
tepung terigu dan tepung beras ke wadah serta campur dengan santan kental dan
air perasan daun pandan. Aduk perlahan agar adonan tidak menggumpal.
Yang ketiga : Kemudian tambahkan
gula dan pasta pandan/pewarna hijau dan aduk hingga merata. Kemudian kukuslah
adonan sekitar 20 menit. Setelah itu angkat dan diaduk sampai kalis.
Dan yang ke empat: Siapkan kertas
minyak, lalu ambil beberapa sendok adonan dan taruh di atasnya. Pipihkan
adonan, dan kemudian letakkan pisang pada balutkan dengan adonan. Pastikan
seluruh bagian pisang tertutup adonan dengan rapi. Lakukan hal yang sama sampai
pisang habis.
Ke Lima : Letakkan pisang yang sudah
dibungkus adonan ke atas daun pisang. Kukus pisang lebih kurang 15 menit dan
usahakan ada jarak antar pisang dengan adonan agar tidak menempel saat dikukus.
Angkat pisang saat sudah matang lalu dinginkan.
Baca Juga :
Baca Juga :
Ke enam : Sambil menunggu pisang
matang sempurna, siapkan panci untuk membuat vla. Masukkan semua bahan dasar
untuk membuat vla. Kemudian masaklah dengan api yang kecil sambil diaduk
terus sampai mendidih dan mengental. dalam penyajianya anda dapat
menuangkan beberapa sendok vla sesuai selera Anda. Kemudian potong -
potonglah pisang hijau dan letakkan di atas vla. Lalu tambahkan es batu lalu
siram es uang sudah di campur dengan pisang hijau dengan sirup Coco Pandan dan
susu kental manis.
0 Response to "Cara Membuat Es Pisang Ijo Yang Enak"
Post a Comment
Silahkan sampaikan komentar anda, asal jangan nyepam disini loh yah!