Kopi Lintong Nihuta Khas Sumatra Utara

Kopi Lintong Nihuta Khas Sumatra Utara

Haloo Sahabat Kopi Indonesia - di sini saya ingin membahas sedikit mengenai kopi lintong yang merupakan salah satu jenis kopi yang cukup terkenal di Indonesia. Seperti kita ketahui Indonesia dikenal sebagai salah satu negara yang memiliki beberapa macam jenis kopi yang cukup menarik dari tiap daerah masing - masing. Salah satunya jenis kopi luwak yang telah menjadi salah satu produk unggulan kopi dari Indonesia, akan tetapi selain itu juga kita dapat melihat adanya beberapa macam jenis kopi lainnya yang telah dikenal terutama di daerah Lintong Nihuta, daerah Tapanuli Utara. Jenis kopi ini adalah merupakan produk kopi Arabika.

Ciri khas dari Kopi Lintong adalah jenis kopi yang dikenal memiliki rasa yang kental namun tetap lembut. Selain itu dilengkapi juga dengan aromanya yang wangi. Kopi ini juga dikenal memiliki rasa sedikit asam yang khas.

Sejarah dari Kopi Lintong

Ada sejarah yang menarik di balik jenis kopi Lintong ini. Jenis kopi  ini yang didatangkan oleh VOC sejak pada tahun 1750 an.  Akan tetapi  kita dapat mencampurkan jenis kopi robusta ini untuk dapat mengurangi rasa asam yang ada dalam kopi lintong ini. Tetapi yang lebih menarik lagi dari kopi Lintong ini juga dikenal sebagai salah satu jenis kopi terbaik dan telah diakui oleh dunia. kopi lintong merupakan salah satu jenis kopi yang dipetik langsung dari pokok kopi. kopi lintong - luwak yang berasal dari biji kopi yang dimakan luwak lalu keluar bersama kotoran luwak.

Kopi yang pertama kali ditanam berjenis Arabica (Tipyca). Oleh masyarakat setempat disebut Lasuna, Garunggang, Djember. Selain arabika masuk juga varietas robusta yang ditanam di kecamatan yang berbeda. Dari Kec. Paranginan terkenal kopi Sigarar Utang.

Kebun Kopi

Dan bagi kita yang berminat untuk membeli kopi ini maka kita tidak perlu lagi untuk datang jauh - jauh ke Sumatera untuk dapat menikmati jenis kopi yang satu ini. Kita cukup dapat membelinya di salah satu cafe yang ada di indonesia. Rasa dari jenis kopi ini dikenal oleh dunia.

Jika melihat dari perkembangan industri kopi yang ada di Indonesia, kita dapat melihat dari sisi positif industri kopi ini. Industri kopi ini dapat membantu pemerintah dalam mengurangi pengangguran yang ada saat ini. Kita dapat melihat bagaimana industri kopi di dalam negeri ini akan dapat memberikan sebuah peluang usaha yang cukup menarik. Dan Minuman kopi ini juga dapat dinikmati oleh semua orang terutama dari berbagai kalangan  dan beragam profesi.

Kopi

 

Yang menarik dari jenis kopi ini sendiri adalah dari sisi pengolahan dan penyajian kopi yang beda. Hal ini yang akan membuat cita rasa kopi jenis ini memiliki rasa yang sangat unik dan dapat memberikan kita banyak pilihan akan berbagai macam jenis rasa kopi yang ada di indonesia. Kita dapat mencoba beberapa macam jenis kopi.

Salah satu nya adalah jenis kopi Lintong yang telah menarik perhatian dari beberapa negara yang ada seperti Belanda, Jerman, Rusia, dan Amerika. Dan ada juga beberapa negara dari Asia seperti Jepang dan Korea juga terlihat tertarik dengan jenis kopi ini. Kopi Lintong ini memiliki kualitas yang cukup bagus.

Kopi Arabika

Jenis tanaman kopi ini telah diperkenalkan sejak tahun 1888 saat Pertama kali jenis kopi ini ditanam di kawasan daerah bukit danau toba. Dan pada tahun 1988, jenis kopi Lintong ini telah dapat menjadi salah satu produk yang dapat di andalan dari Sumatera Utara dan telah dapat menambah varian dari kopi jenis lainnya seperti kopi Sidikalang dan kopi Mandailing. Kopi ini juga dapat di jadikan salah satu referensi bagi penikmat kopi yang ingin menikmati kopi jenis Kopi Lintong Nihuta Khas Sumatra Utara ini. kita harus bangga akan kekayaan kopi yang beragam dan berbeda beda rasa dan khas nya yang tergantung dengan daerahnya masing - masing.

Subscribe to receive free email updates: